5. Fitonimia o toponimia relacionada con el reino vegetal
Peña Ganzo
(Monte Buciero, Santoña)
El término ganzu posee en Cantabria la acepción genérica de “maleza”. En Liébana, ganzaba se aplica a una especie de zarza sin identificar. Otros miembros de la misma familia léxica son ganciu, “semilla del rosal”, igualmente lebaniega, ganciáu, “carga que se levanta con cada pinchada de la horca”, la pareja formada por esganciar y esgandiar, con el significado común de “despojar a los varales que restan de la poda de ramas delgadas y hojarasca”, y los adjetivos esgandiáu, esgalaciáu y esgamiáu, con sus respectivas formas en femenino, “persona o cosa desmedrada”.
Esta familia léxica es probable que derive del céltico *GANSKIO, con el significado de “ramita ganchuda”, que también dio lugar al irlandés actual gésca, de significado análogo, y al castellano normativo gancho, emparentado con los vocablos cántabros guinchar, “pinchar”, ganchal, “terreno con rocas en forma de gancho de difícil tránsito”, de uso actual en Tresviso, y guinchu, “pincho, púa”. Sinónimos de este último término cántabro, guinchu, son el cabuérnigo espurcia y el lebaniego espuncia, ambos procedentes del latín SPINA, “espina”.
A pesar de lo dicho, cabe la posibilidad de que ganzu y sus distintos derivados procedan no del étimo prerromano propuesto, sino de una hipotética raíz *WENG-, igualmente prerromana, con el significado de “doblarse, curvarse”, en la base del antiguo noruego vakka, “apartar, cerner”, antiguo altoalemán wankon, “tambalearse”, y antiguo inglés wincian, “cabecear”, del que deriva el sustantivo winch, “montacargas, torno”. A través de este último término inglés, la raíz prerromana de partida se encuentra también presente en el vocablo cántabro güinchi, “grúa del puerto”, empleado por todas las modalidades lingüísticas pejinas o costeras de Cantabria.
La toponimia de Cantabria recoge Peña Ganzo, en Monte Buciero (Ayuntamiento de Santoña); y Ganzo, núcleo de población en el término municipal de Torrelavega. El locativo gancéu da nombre a un arroyo ubicado en la margen derecha de la cuenca del río Nansa; en la vecina Asturias, Gancéu es nombre de un núcleo de población en la costa central y de un paraje en Puentellés, ubicado en la cuenca del Cares.